菜谱分类 
饮食健康 
食材大全 
美食资讯 
网站首页酸奶蛋糕
[导读]：酸奶蛋糕的做法菜谱为您推荐大图正宗的酸奶蛋糕的家常做法，酸奶蛋糕的做法步骤图解，更多家常酸奶蛋糕怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烘焙
口味
甜味
时间
30分钟
难度
初级入门
主料
main
酸奶200克
低筋面粉40克
玉米淀粉25克
鸡蛋4个
植物油45克
糖75克
辅料
others
柠檬汁几滴
酸奶蛋糕的做法
步骤
step
1
分离蛋黄和蛋清，将植物油加入到蛋黄中
步骤
step
2
搅拌均匀
步骤
step
3
再倒入酸奶，进行搅拌，完全搅拌均匀
步骤
step
4
筛入低筋面粉和玉米淀粉
步骤
step
5
搅拌到面糊细腻为止
步骤
step
6
蛋白中加入几滴柠檬汁，分三次加入糖，打发至提起蛋白呈鸡尾状
步骤
step
7
步骤
step
8
分三次将蛋白加入面糊中，每次都要将蛋白与面糊搅拌均匀再加下一次蛋白，上下翻拌到面糊完全融合
步骤
step
9
将和好的面倒入到模具中，轻拍模具震出气泡！
步骤
step
10
把烤盘中倒入三分之一的水，放在烤箱底层，150度60分钟
步骤
step
11
烤好了以后脱模
酸奶蛋糕的成品图
酸奶蛋糕的烹饪技巧
技巧
tips
用的8寸固底模具，可以直接水浴
如果选用活底的！请烤之前包好锡纸，以免渗水和面糊渗漏！
赞(0) 郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！
上一篇：快手棉花糖吐司，熊孩子的制胜法宝
下一篇：小熊趣味广式月饼
相关推荐
热门资讯
关注我们
返回顶部