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[导读]：草莓酸奶蛋糕的做法菜谱为您推荐大图正宗的草莓酸奶蛋糕的家常做法，草莓酸奶蛋糕的做法步骤图解，更多家常草莓酸奶蛋糕怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烤
口味
果味
时间
30分钟
难度
新手尝试
主料
main
低筋面粉65克
玉米油40克
纯牛奶45克
鸡蛋4个
细砂糖60克
2人份
辅料
others
草莓适量
酸奶适量
草莓酸奶蛋糕的做法
步骤
step
1
低筋面粉65克，玉米油40克，纯牛奶45克，鸡蛋4个，细砂糖60克，草莓和酸奶适量。
步骤
step
2
把蛋清蛋黄分离，敲入无水无油的蛋盆中。蛋黄里加入玉米油、纯牛奶。
步骤
step
3
用手动打蛋器把蛋黄和玉米油等搅拌均匀。
步骤
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4
把低筋面粉筛入蛋黄液中。
步骤
step
5
用刮刀把面粉和蛋液翻拌均匀，没有干粉时候就可以了。
步骤
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6
60克的细砂糖分3次加入到蛋清里打发，直到出现大弯勾时蛋清就打发好了。这时候启动烤箱，上下管165度预热。
步骤
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7
取三分之一的蛋白加入到蛋黄糊中，翻拌均匀。
步骤
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8
把翻拌好的蛋糕糊倒入到剩下的蛋白中，翻拌均匀。
步骤
step
9
倒入到蛋糕盘中，用刮刀抹平，振出大气泡。
步骤
step
10
把蛋糕胚放入预热好的长帝蒸烤箱，中下层，上下管165度加热25分钟。
步骤
step
11
烤好后的蛋糕取出来放凉。
步骤
step
12
放凉后的蛋糕切成自己喜欢的大小。
步骤
step
13
草莓清洗干净，切成小块后放入酸奶中拌匀，最后把草莓酸奶夹在两块蛋糕中间就完成了。
步骤
step
14
草莓酸奶蛋糕就完成了。
草莓酸奶蛋糕的成品图
草莓酸奶蛋糕的烹饪技巧
技巧
tips
可以用其他水果代替草莓，夹在蛋糕中间。
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