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网站首页软糯拉丝，第二天不发硬的雪媚娘
[导读]：软糯拉丝，第二天不发硬的雪媚娘的做法菜谱为您推荐大图正宗的软糯拉丝，第二天不发硬的雪媚娘的家常做法，软糯拉丝，第二天不发硬的雪媚娘的做法步骤图解，更多家常软糯拉丝
工艺
蒸
口味
甜味
时间
60分钟
难度
未知
主料
main
糯米粉a100克
糯米粉b(炒熟）20克
玉米淀粉30克
白砂糖a25克
白砂糖b(奶油中）25克
牛奶165克
红曲粉1.5-2克
奶油300克
黄油25克
3人份
辅料
others
草莓适量
软糯拉丝，第二天不发硬的雪媚娘的做法
步骤
step
1
准备好所有食材，草莓泡盐水中备用
步骤
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2
100克糯米粉加入白砂糖A
步骤
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3
加入玉米淀粉和红曲粉，搅拌均匀
步骤
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4
倒入牛奶，搅拌至没有颗粒
步骤
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5
面糊过筛，使之更加细腻
步骤
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6
过筛后的液体包上保鲜膜，用牙签扎几个孔
步骤
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7
水烧开后，上锅中小火蒸15-20分钟（根据碗的大小）
步骤
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8
蒸好的面团趁热加入黄油，用刮刀翻拌至黄油融化后上手揉至黄油完全被吸收（带一次性手套）
步骤
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9
面团用保鲜膜包好放冰箱冷藏30分钟
步骤
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10
糯米粉放不粘锅中小火翻炒，炒至糯米粉微微发黄发出香味
步骤
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11
奶油中加入白糖B打发至纹路明显，提起不掉
步骤
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12
硅胶垫上撒上熟糯米粉，将冷藏好的面团揉成长条
步骤
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13
面团用刀均等分，揉成小圆球
步骤
step
14
取一个面团用擀面杖擀成薄薄的圆饼状后，中间放上一层奶油，半个或者一个草莓
步骤
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15
在草莓上再盖一层奶油，将左右两边往中间捏紧
步骤
step
16
上下两边捏紧，按照箭头的方向四边往内折
软糯拉丝，第二天不发硬的雪媚娘的成品图
软糯拉丝，第二天不发硬的雪媚娘的烹饪技巧
技巧
tips
炒糯米粉时用小火翻炒，炒至微黄有香味即可❣️
蒸好的面团放黄油揉的时候，一定要带手套，否则粘到怀疑人生哦❣️
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