土豆虾球
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工艺
炸
口味
家常味
时间
5分钟
难度
初级入门
主料
main
虾6只
土豆2个
2人份
辅料
others
盐1点
胡椒1点
鸡蛋1个
面包糠1袋
土豆虾球的做法
步骤
step
1
土豆煮或蒸好后压成泥
步骤
step
2
备好食材
步骤
step
3
土豆泥里放入盐胡椒粉拌匀舀一勺搓成圆压成一个饼
步骤
step
4
把处理好的虾放在土豆饼中间尾巴留在外面
步骤
step
5
然后包起来搓圆
步骤
step
6
依次做完
步骤
step
7
放入蛋液里粘满蛋液
步骤
step
8
放入面包糠里沾满
步骤
step
9
依次全部沾满
步骤
step
10
锅中倒油放入油锅里小火慢慢炸到金色
步骤
step
11
捞出即可
土豆虾球的成品图
土豆虾球的烹饪技巧
技巧
tips
土豆削皮蒸好压成泥加入盐胡椒粉拌匀即可,然后把虾包起来留虾尾巴在外面更好看些。小火慢慢炸到金色即可。
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