南瓜布丁+

发布时间：2021-10-10 11:41:42分类：下午茶阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺 其它工艺

口味甜味

时间 30分钟

难度 新手尝试

主料 main

南瓜300克 4人份

辅料 others

牛奶750毫升 白糖60克 吉利丁（5克/片）2片

南瓜布丁+的做法

步骤 step

准备好南瓜。

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吉利丁用凉水泡软。

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将泡软的吉利丁放在牛奶中（用原料中给出的一部分牛奶即可，用了200克）。

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隔热水将吉利丁融化。

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将所有原料放入豆浆机中。

步骤 step

豆浆机通电，如果在机器上直接操作，选择“果仁露”键，进行启动即可，制作时间25分钟；如果在手机APP端，则选择‘南瓜布丁’食谱直接进行启动即可，制作时间25分钟。

步骤 step

制作完成后，将布丁液晾凉，倒入布丁瓶中，入冰箱冷藏至凝固后即可。

技巧 tips

1、吉利丁片（5克/片），一般来说，1片 : 250毫升液体。如果想口感更Q弹，可将比例改为1片 : 200毫升液体。
2、做好的布丁液晾凉后放入冰箱中冷藏至凝固，一般需要4个小时以上。

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