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[导读]：南瓜布丁的做法菜谱为您推荐大图正宗的南瓜布丁的家常做法，南瓜布丁的做法步骤图解，更多家常南瓜布丁怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烘焙
口味
甜味
时间
60分钟
难度
初级入门
主料
main
南瓜泥 100克
鸡蛋 100克
牛奶 200克
蛋黄 25克
淡奶油 100克
2人份
辅料
others
糖 40克
朗姆酒 20毫升
南瓜布丁的做法
步骤
step
1
准备好所有材料。
步骤
step
2
南瓜放入微波炉，高火10分钟，然后压成泥。
步骤
step
3
鸡蛋打散，不要打出泡沫。
步骤
step
4
加入凉后的南瓜泥，轻轻搅匀。
步骤
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5
用料理机将混合物打碎、打细。
步骤
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6
牛奶里加入淡奶油。
步骤
step
7
加入糖。
步骤
step
8
用火加热至糖融化即可。
步骤
step
9
稍微晾凉后，倒入南瓜糊中。
步骤
step
10
加入朗姆酒。
步骤
step
11
将混合液体过筛一次。
步骤
step
12
倒入容器中。
步骤
step
13
烤盘里加入热水，150度烤45分钟左右。
步骤
step
14
凉后放入冰箱冷藏两小时，表面挤上淡奶油装饰。
南瓜布丁的成品图
南瓜布丁的烹饪技巧
技巧
tips
可以在烤的时候表面盖上锡纸，防止表面烤干。
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