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[导读]：开胃山楂片的做法菜谱为您推荐大图正宗的开胃山楂片的家常做法，开胃山楂片的做法步骤图解，更多家常开胃山楂片怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烘焙
口味
甜味
时间
60分钟
难度
中级掌勺
主料
main
山楂1000克
5人份
辅料
others
白砂糖300克
麦芽糖100克
开胃山楂片的做法
步骤
step
1
准备食材：新鲜山楂挑选，洗净；
步骤
step
2
盐水浸泡10分钟；
步骤
step
3
山楂去头、去尾，去籽，切成四瓣；
步骤
step
4
放入料理机，加入适量的水打碎；PS：每个料理机不同，没有去渣过滤的要过滤
步骤
step
5
把山楂浆倒入不粘锅；
步骤
step
6
加入白砂糖，小火熬煮；
步骤
step
7
白砂糖融化之后，加入麦芽糖，煮至浓稠，锅铲提起来不掉即可；
步骤
step
8
煮好的山楂糊放凉，烤盘垫好铝箔纸，倒入山楂糊，并用刮刀刮平整；厚度为1cm左右；
步骤
step
9
烤箱预热，160度，上下火，50分钟，烤好，放凉切块即可。
开胃山楂片的成品图
开胃山楂片的烹饪技巧
技巧
tips
1.山楂需要用盐水浸泡洗的干净；
2.每个料理机不同，加水量不同；
3.每个烤箱不同，烤温和时间略有不同。
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