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网站首页黄金蛋饺——蒸蒸日上
[导读]：黄金蛋饺——蒸蒸日上的做法菜谱为您推荐大图正宗的黄金蛋饺——蒸蒸日上的家常做法，黄金蛋饺——蒸蒸日上的做法步骤图解，更多家常黄金蛋饺——蒸蒸日上怎么做好吃的窍门分
工艺
蒸
口味
家常味
时间
15分钟
难度
新手尝试
主料
main
鸡蛋5个
猪肉450克
胡萝卜一个
香葱50克
5人份
辅料
others
盐5克
生抽10克
蚝油20克
黄金蛋饺——蒸蒸日上的做法
步骤
step
1
准备好材料和份量
步骤
step
2
猪肉洗净后剔除猪皮切成小块
步骤
step
3
把猪肉放到绞肉碗里，不要超过碗的最大容量
步骤
step
4
用料理机快速搅拌功能把猪肉绞碎
步骤
step
5
香葱切成葱花，葱白部分不要
步骤
step
6
胡萝卜用工具刨碎
步骤
step
7
把猪肉，胡萝卜，葱花放到深碗里混合一下
步骤
step
8
加入盐，生抽，蚝油
步骤
step
9
所有的调味料混合均匀放一边备用
步骤
step
10
鸡蛋去壳打散
步骤
step
11
小火加热不粘锅，锅里刷一点点油，放入一小勺的蛋液，用勺子尽量的摊圆
步骤
step
12
蛋液开始凝固的时候放上适量的猪肉馅
步骤
step
13
用锅铲把右边的蛋饼往左盖住肉馅
步骤
step
14
煎好的蛋饺放到碗里一层一层的铺好
步骤
step
15
把蛋饺放到烧开水的锅里，大火蒸10分钟
步骤
step
16
金灿灿的蛋饺，每年都会做不少
黄金蛋饺——蒸蒸日上的成品图
黄金蛋饺——蒸蒸日上的烹饪技巧
技巧
tips
1.配方中的肉馅有点多了，可以多放几个鸡蛋煎完
2.猪肉馅的咸度根据口味灵活调整
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