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[导读]：火龙果流心慕斯的做法菜谱为您推荐大图正宗的火龙果流心慕斯的家常做法，火龙果流心慕斯的做法步骤图解，更多家常火龙果流心慕斯怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
冻
口味
甜味
时间
60分钟
难度
未知
主料
main
红心火龙果150克
奥利奥饼干40克
黄油20克
白砂糖40克
酸奶30克
吉利丁片7.5克
淡奶油150克
3人份
辅料
others
四寸模具1个
石榴肉适量
火龙果流心慕斯的做法
步骤
step
1
准备食材
步骤
step
2
饼干用擀面杖擀成碎末，倒入融化的黄油中搅拌均匀
步骤
step
3
倒入模具底部压实，入冰箱冷藏备用
步骤
step
4
火龙果打成汁，加入糖，开火熬制
步骤
step
5
边搅拌边熬至浓稠，关火冷却备用
步骤
step
6
冷水泡软的吉利丁片加入酸奶，隔水融化后，冷却备用
步骤
step
7
淡奶油加入糖15克打发至五分发，如图
步骤
step
8
倒入吉利丁液做成慕斯液
步骤
step
9
40克慕斯液中加入20克火龙果酱搅匀
步骤
step
10
倒入模具，冷冻10分钟定型
步骤
step
11
取55克慕斯液加入5克火龙果混合均匀
步骤
step
12
定型后中间倒入适量火龙果酱做成流心
步骤
step
13
倒入浅粉色的慕斯液，冷冻10分钟定型
步骤
step
14
最后将剩余的慕斯液倒在最上层，冷冻40分钟以上定型
步骤
step
15
脱模后炒面放喜欢的水果做装饰
火龙果流心慕斯的成品图
火龙果流心慕斯的烹饪技巧
技巧
tips
可搭配喜欢的水果更好吃
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