炸薯条

发布时间：2021-10-05 14:58:42分类：下午茶阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炸

口味 咸鲜味

时间 10分钟

难度 新手尝试

主料 main

土豆3个 油250克 2人份

辅料 others

盐适量 胡椒粉少许 番茄酱适量

炸薯条的做法

步骤 step

土豆洗净去皮。

步骤 step

切粗条。

步骤 step

浸泡，洗去表面淀粉。

步骤 step

锅内加水，烧开后放入薯条煮到7分熟。

步骤 step

捞出，过凉水后，沥干水分。

步骤 step

炒锅加油烧热，放进薯条炸至表面酥脆，捞出沥油，撒少许胡椒粉和盐就可以吃了，根据自己喜欢配番茄酱。

技巧 tips

煮的时候不要煮太熟了，不然容易断。

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