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[导读]：炸薯条的做法菜谱为您推荐大图正宗的炸薯条的家常做法，炸薯条的做法步骤图解，更多家常炸薯条怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炸
口味
茄汁味
时间
10分钟
难度
初级入门
主料
main
土豆2个
2人份
辅料
others
油适量
盐适量
番茄酱适量
炸薯条的做法
步骤
step
1
土豆洗净去皮
步骤
step
2
放入切薯条器中
步骤
step
3
用力压制
步骤
step
4
薯条就切好了
步骤
step
5
用水冲洗掉薯条表面的淀粉
步骤
step
6
薯条入锅，加入清水煮至5成熟后捞出，沥干水备用
步骤
step
7
锅内油温达到七成热时，把薯条放入炸至金黄后捞出
步骤
step
8
铺于吸油纸上，趁热洒上少许盐于表面即可享用
炸薯条的成品图
炸薯条的烹饪技巧
技巧
tips
1.煮薯条时不要煮的过熟，煮至5成熟即可，因后期还会有炸制的一道工序；
2.第一遍炸时，油温不宜过高，控制在7-8成热度即可；
3.最好是可以复炸一次，这样炸出来薯条香脆很多，还不会有窝油的情况。
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