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[导读]：糖渍橙皮的做法菜谱为您推荐大图正宗的糖渍橙皮的家常做法，糖渍橙皮的做法步骤图解，更多家常糖渍橙皮怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
其它工艺
口味
甜味
时间
15分钟
难度
初级入门
主料
main
橙子皮150克
煮橙皮白砂糖150克
清水150克
橙皮裹糖适量
4人份
辅料
others
盐少许
糖渍橙皮的做法
步骤
step
1
橙子用盐擦洗干净，去掉可能存在的蜡
步骤
step
2
切成小瓣后剥下橙子皮
步骤
step
3
用小刀刮去内层白色的那一层
步骤
step
4
尽量刮干净，否则会苦
步骤
step
5
锅里放入刚刚没过橙子皮的水烧开后转小火烧10分钟，（这里的水没写入食材中）
步骤
step
6
时间到了以后倒掉水，捞出橙子皮，切成细丝
步骤
step
7
橙子皮，150克清水，150克白砂糖放入锅中烧开
步骤
step
8
小火熬煮，不时用筷子搅拌，防止糊锅
步骤
step
9
熬到橙子皮接近透明，锅里水分明显减少
步骤
step
10
将橙子皮捞出每根平铺在容器上，剩下的糖水可以冲水喝掉，味道不错
步骤
step
11
橙子皮晾1小时后放到装有白糖的盘子里滚一圈，使橙子皮沾满白糖颗粒
步骤
step
12
继续放到刚才的容器中晾一晚上就好了
步骤
step
13
糖渍橙皮就做好了，装罐密封保存，可以保存二三个月不会坏。平时当做零食吃很不错。
糖渍橙皮的成品图
糖渍橙皮的烹饪技巧
技巧
tips
橙子皮一定要尽量刮干净
也可以用柚子皮来做这道零食
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