糖渍橙皮丁

发布时间：2021-10-09 20:29:42分类：下午茶阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味甜味

时间 30分钟

难度 初级入门

主料 main

橙皮50克 冰糖50克 2人份

辅料 others

水80克 精盐1克

糖渍橙皮丁的做法

步骤 step

取两个橙子，表皮用盐搓揉后冲洗干净

步骤 step

用削皮刀，只取橙皮

步骤 step

切成丁

步骤 step

锅中加入水、橙皮和盐，大火煮开，

步骤 step

转小火，加入冰糖，加盖煮15分钟

步骤 step

煮至橙皮丁变透明，汤汁收浓即可

技巧 tips

如果怕苦，橙皮可提前用盐水泡几个小时。

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