油炸土豆条---土豆泥版

发布时间：2021-10-09 20:25:42分类：下午茶阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炸

口味 家常味

时间 10分钟

难度 初级入门

主料 main

土豆2个 玉米淀粉适量 3人份

辅料 others

植物油适量 蕃茄酱 5克 盐1克

油炸土豆条---土豆泥版的做法

步骤 step

土豆两个

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先去皮

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切片，隔水蒸熟压成泥加盐搅匀

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加入适量玉米淀粉和成团，压扁

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切成正方形

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中间一刀，再切成条

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土豆条做好了，拍少许玉米淀粉防粘

步骤 step

取一口锅中放多一些植物油，烧8成热入土豆条炸

步骤 step

炸到金黄色即可

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成品，吃时蘸些蕃茄酱

技巧 tips

玉米淀粉的用量没有称，怕估的量不准影响大家，所以没有写量，预计在60克左右。能将土豆泥团成团即可。

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