肉松华夫饼（面包版）

发布时间：2021-10-10 11:27:46分类：下午茶阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烤

口味甜味

时间 60分钟

难度未知

主料 main

中粉100克 低粉90克 水60克 鸡蛋30克 糖25克 黄油30克 酵母2克 肉松适量 3人份

辅料 others

奶粉6克

肉松华夫饼（面包版）的做法

步骤 step

事先准备好材料

步骤 step

将除黄油外的材料混合均匀揉成团

步骤 step

倒入黄油揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发至2倍大

步骤 step

均匀分成九份揉圆再松弛10分钟

步骤 step

包入肉松，捏圆

步骤 step

先将模具加热，再将面团放入，合上盖子烘烤，期间要翻面

步骤 step

闻到香味即可取出，依次做完

步骤 step

可以开吃啦

技巧 tips

1、鸡蛋的大小不同，牛奶的量要做调整，总共90克
2、烤的时候火不能太大，容易焦掉

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