材料备好。

南瓜去皮切片蒸软（蒸的时候最好盖上盖子，防止水份过多）。

然后把全部食材放入破壁机里。

搅打均匀（三档，30秒即可）。

把南瓜布丁液过滤二、三次倒入烤碗中（如果表面有泡泡用勺子去除），静置10分钟让布丁液更均匀。

静置的时间我们先将烤箱预热，手机启动阿里小智，连接上烤箱，进入控制页面，选择“上下烤”功能，设置温度为上下管160度预热10分钟。

烤箱预热快好时，将烤碗放到烤盘上，注入50度热水到烤盘的二分之一，容器上盖张锡纸（哑光面朝食物），可防止表皮结硬膜。

手机再设置上下管160度，将烤盘放到烤箱里，烘烤40-60分钟。

根据容器的大小、个人口感和烤箱实际的温度来设置烘烤时间，我的是九厘口的烤杯，这时我们可以离开烤箱，去做其它事情。

程序结束后，烤箱滴滴鸣叫，取出烤盘，放凉或放入冰箱冷藏享用。