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[导读]：糯米枣的做法菜谱为您推荐大图正宗的糯米枣的家常做法，糯米枣的做法步骤图解，更多家常糯米枣怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
蒸
口味
甜味
时间
30分钟
难度
初中水平
主料
main
红枣180克
4人份
辅料
others
糯米粉200克
细砂糖20克
蜂蜜10克
熟芝麻2克
糯米枣的做法
步骤
step
1
准备红枣、糯米粉、蜂蜜
步骤
step
2
糯米粉放入细砂糖，加适量水，和成软硬适中的面团备用
步骤
step
3
红枣洗净，从中间切开，切到枣核部分就可以了，底部是连着的，然后把枣核取出来，这一步要有耐心，不要把枣撕烂了
步骤
step
4
去核的枣放入清水中浸泡30分钟，让其吸饱水份
步骤
step
5
糯米面团搓成长条状，分成若干小份
步骤
step
6
糯米面团整成椭圆形，塞入红枣里面，依次把去核的红枣都填满
步骤
step
7
摆好盘，放入蒸锅
步骤
step
8
大火烧开蒸25-30分钟（如果摆放的没有重叠，那蒸20分钟就可以了，像我这样摆成小山包状的，要多蒸一会儿，避免夹生）
步骤
step
9
出锅后淋上蜂蜜、撒白芝麻
糯米枣的成品图
糯米枣的烹饪技巧
技巧
tips
红枣要泡一下水，这样蒸出的枣又软又甜。
如果糯米枣摆放的没有重叠，那蒸20分钟就可以了，像我这样摆成小山包状的，要多蒸一会儿，避免夹生。
糯米面团不要和太软了，我和的就软了，口感没什么影响，就是不好保持形状。
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