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[导读]：果丹皮的做法菜谱为您推荐大图正宗的果丹皮的家常做法，果丹皮的做法步骤图解，更多家常果丹皮怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煮
口味
甜味
时间
60分钟
难度
初级入门
主料
main
山楂 500克
4人份
辅料
others
柠檬 1个
冰糖 200克
白糖 100克
果丹皮的做法
步骤
step
1
新鲜山楂，是不是很漂亮，红红的；
步骤
step
2
用专用工具，去除中间的芯和籽；加入适量的盐，腌制15分钟；
步骤
step
3
腌制好的山楂，用清水冲洗干净，加入电饭煲的内胆中；
步骤
step
4
离程序结束10分钟，加入冰糖，搅拌下；
步骤
step
5
程序结束，搅拌，捣碎；
步骤
step
6
加入料理机，搅拌，成山楂泥；
步骤
step
7
放入不粘平底锅；
步骤
step
8
挤入柠檬汁；
步骤
step
9
加入冰糖和白糖，进行搅拌；
步骤
step
10
小火，慢熬；
步骤
step
11
在铲子上，用手指划下，不会粘合，就可以出锅了；
步骤
step
12
然后 平摊在不粘的烤盘上，放入烤箱 100度 烤个20分钟，就可以剥下；卷起来！
果丹皮的成品图
果丹皮的烹饪技巧
技巧
tips
温馨提示：
1、山楂，去籽，如没有专门工具，可以用钢笔套；
2、电饭煲煮的时候，水不要太多，水分太多，熬的时候会费力；
3、平底锅，熬山楂酱，要小火，并且要不断的搅拌；
4、装瓶子的时候，瓶子要消毒，无水无油，冷藏；
5、糖量可以根据各自喜好，可以增减；
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