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金桔莲蓉馅

发布时间:2021-10-10 08:37:43分类:下午茶 阅读:编辑:味蕾网小编
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工艺
口味 甜味
时间 60分钟
难度 初级入门
主料 main
莲子500克 细砂糖120克 金桔100克 植物油80克 3人份
辅料 others
清水适量

金桔莲蓉馅的做法

步骤 step

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金桔莲蓉馅的步骤

准备去芯莲子

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金桔莲蓉馅的步骤

清洗干净后,放入高压锅内

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金桔莲蓉馅的步骤

加入适量的清水,清水和莲子对半即可

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金桔莲蓉馅的步骤

然后启动高压锅压豆类功能

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金桔莲蓉馅的步骤

待高压锅程序结束后,莲子已经很软烂

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金桔莲蓉馅的步骤

然后捞起沥干水分

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金桔莲蓉馅的步骤

直接用筛子过筛

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金桔莲蓉馅的步骤

过筛后的莲蓉很细腻

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金桔莲蓉馅的步骤

将莲蓉倒入不粘锅内,加入细砂糖

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金桔莲蓉馅的步骤

炒至细砂糖完全溶化后,加入植物油

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金桔莲蓉馅的步骤

再把莲蓉翻炒至完全吸收植物油

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金桔莲蓉馅的步骤

咸金桔切碎

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金桔莲蓉馅的步骤

然后加入莲蓉里

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金桔莲蓉馅的步骤

最后把它炒均即可出锅

金桔莲蓉馅的成品图

金桔莲蓉馅成品图
金桔莲蓉馅成品图

金桔莲蓉馅的烹饪技巧

技巧 tips

  咸金桔要选那种带点甜的,不能要太咸的那种。

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