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[导读]：车厘子果丹皮的做法菜谱为您推荐大图正宗的车厘子果丹皮的家常做法，车厘子果丹皮的做法步骤图解，更多家常车厘子果丹皮怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烤
口味
酸甜味
时间
数小时
难度
初级入门
主料
main
车厘子300克
冰糖55克
3人份
辅料
others
柠檬汁30毫升
车厘子果丹皮的做法
步骤
step
1
买回的车厘子洗干净后去核
步骤
step
2
放入料理机打成果泥
步骤
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3
倒到锅里备用
步骤
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4
半个柠檬炸汁备用
步骤
step
5
冰糖加水融化备用
步骤
step
6
把融好的冰糖水加到果泥中
步骤
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7
再加入柠檬汁
步骤
step
8
先用大火煮开后开小火
步骤
step
9
边煮边搅直到发稠，关火稍冷却
步骤
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10
烤盘里铺上油纸，放入果泥
步骤
step
11
用抹刀抹平，3、4毫米厚度
步骤
step
12
放入烤箱70度左右低温烘烤
步骤
step
13
这个是烤了3小时后的，用手指抹上去不粘手为好了
步骤
step
14
切成合适的小片
步骤
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15
卷起来
步骤
step
16
再切成你想要的大小
步骤
step
17
可以用油纸包装一下
车厘子果丹皮的成品图
车厘子果丹皮的烹饪技巧
技巧
tips
用70度的低温烤了3小时左右，用手指抹上去不粘手为好了！也可以在室内晾干，这个时间会更长，我没试过！车厘子品种不同，甜度有差别的，糖的添加还是要自己掌握！
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