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[导读]：红糖红薯面包的做法菜谱为您推荐大图正宗的红糖红薯面包的家常做法，红糖红薯面包的做法步骤图解，更多家常红糖红薯面包怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烘焙
口味
甜味
时间
30分钟
难度
初中水平
主料
main
面包粉250克
红薯泥75克
红糖30克
鸡蛋液30克
盐2克
奶粉7克
水112克
耐高糖酵母3克
黄油20克
4人份
辅料
others
红薯粒210克
可可粉5克
红糖红薯面包的做法
步骤
step
1
将红薯去皮切块，隔水蒸熟，压成泥，放进东菱1352AE-3C面包桶，加入水、蛋液、糖和盐
步骤
step
2
加入奶粉、面粉和切成小块的黄油，在面粉顶端加入酵母
步骤
step
3
选择面包机的和面程序10分钟，静置5分钟后再和面13分钟
步骤
step
4
面团和好后选择面包机的发酵功能50分钟
步骤
step
5
将面团取出，用手掌压出面团内的气体，分成7份，盖上保鲜膜，松驰20分钟
步骤
step
6
将面团擀成椭圆形，放上蒸熟的红薯块
步骤
step
7
从上往下卷成橄榄形，收口捏紧
步骤
step
8
在可可粉上滚一圈
步骤
step
9
收口朝下，放在烤箱自带的不粘烤盘上
步骤
step
10
放入32度的东菱K40C烤箱内发酵50分钟
步骤
step
11
发酵好的面包坯
步骤
step
12
放入预热好上火170度，下火180度的烤箱倒数第二层，烘烤15分钟左右
步骤
step
13
烘烤结束，面包取出晾凉，未食用的面包放保鲜袋内室温保存
红糖红薯面包的成品图
红糖红薯面包的烹饪技巧
技巧
tips
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1、因为红薯泥和面粉的含水量不同，水量仅供参考。
2、各型号面包机和面时间和方法不同。
3、各家烤箱脾气不同，温度和时间仅供参考。
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