红枣枸杞豆浆
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工艺
其它工艺
口味
其它口味
时间
30分钟
难度
新手尝试
主料
main
黄豆45克
枸杞10克
去核红枣15克
2人份
辅料
others
清水适量
红枣枸杞豆浆的做法
步骤
step
1
准备好所需要的食材.
步骤
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2
黄豆洗净后加入清水浸泡10小时以上。
步骤
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3
将浸泡好的黄豆和红枣、枸杞一起清洗干净。
步骤
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4
清洗好的食材放入豆浆机里。
步骤
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5
加入适量清水至最低水位线处。
步骤
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6
豆浆机通电,选择湿豆功能开始工作
步骤
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7
豆浆机完成工作后发出滴滴声,过滤出豆渣即可饮用。
红枣枸杞豆浆的成品图
红枣枸杞豆浆的烹饪技巧
技巧
tips
1、大豆经过充分的浸泡才能打出口感细滑的豆浆,且减少出渣率。一般要浸泡10余个小时,当气温较高时,应放入冰箱或多换几次水,以避免菌类滋生。有时候,前一晚忘记按时浸泡大豆,可改用热水浸泡,使浸泡时间缩短。
2、打好的豆浆因为红枣的加入,有淡淡的甜味,我个人喝不用再加糖。如果喜好甜食的,在豆浆稍放凉之后加入适量蜂蜜。
3、此款豆浆还具有补虚益气、安神补肾、改善心肌营养之效,也适合心血管疾病患者饮用。
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