青蒸鸡中翅

发布时间：2021-09-28 21:13:43分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺蒸

口味 家常味

时间 60分钟

难度 新手尝试

主料 main

鸡翅8个 2人份

辅料 others

姜小块 香蒜四瓣 西红柿100克 白沙糖15克 料酒5毫升 食盐一小勺 生抽1勺

青蒸鸡中翅的做法

步骤 step

姜蒜整理好，切丁。

步骤 step

鸡中翅冼净，加适量盐、料洒、生抽、和姜、蒜一起抓均，腌制30分钟。

步骤 step

鸡翅摆盘，放入锅中蒸约40分钟，取出。

步骤 step

西红柿用开水烫一下，去皮，切小块。

步骤 step

炒锅加少量油，油温热后加入切好的西红柿和白沙糖，翻至出现有西红柿糊

步骤 step

将步骤5做好的西红柿糊倒入蒸好的鸡翅上。

技巧 tips

1. 腌鸡翅的时候，用牙签扎几个孔，这样更容易入味。
2，鸡翅蒸的时候可以自己的可味决定，喜生一点的，蒸制时间可短一点，喜熟烂一点的，可是稍长一点。

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