胚芽米八宝粥

发布时间：2021-09-28 21:08:42分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味甜味

时间 60分钟

难度 初级入门

主料 main

糯米15克 小米15克 黑米10克 大米10克 绿豆10克 红小豆10克 姜豆10克 云思豆10克 4人份

辅料 others

大枣15个 桃胶5克 桂圆8个 枸杞10克 莲子10克 花生米10克 水适量 板栗仁少许

胚芽米八宝粥的做法

步骤 step

准备好所用的食材

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将糯米、小米、黑米、大米、红小豆、姜豆、绿豆、提前一晚上用水浸泡上

步骤 step

次日早上，把大枣、桂圆、桃胶、枸杞、莲子洗净

步骤 step

和泡好的米、豆类，一起放入砂锅里

步骤 step

加入足量的水，大火烧开

步骤 step

转小火慢煮20分钟

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加入板栗后，继续不断的搅拌，再熬20分钟

步骤 step

关火后，根据个人的口感加上适量的白糖，一锅香喷喷的腊八粥就做好了，腊八的早上，全家人坐在一起，共同分享着香甜软糯的腊八粥，真的是一件超级幸福的事！

技巧 tips

1、粗粮虽然营养丰富，但是不容易煮烂，所以一定要提前浸泡4个小时以上。
2、煮腊八粥做好用不粘锅，这样不容易糊锅。
3、红枣可以多放一些，甜味用来粥调味，也可以不用白糖。

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