苦瓜排骨汤

发布时间：2021-09-28 21:01:43分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味 家常味

时间 60分钟

难度未知

主料 main

排骨300克 苦瓜1根 黄豆2把 姜4片 3人份

辅料 others

盐适量 醋适量

苦瓜排骨汤的做法

步骤 step

黄豆提前一夜泡好。

步骤 step

苦瓜去籽切块，撒上盐腌一下挤去苦水，洗净待用。

步骤 step

排骨飞水洗净待用。

步骤 step

将所有材料放入锅里。

步骤 step

加入适量的水，醋。

步骤 step

大火煮开转小火煮50分钟。

步骤 step

最后加入盐调味。

技巧 tips

　　脾胃虚寒者不宜多食和生食苦瓜。

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