玫瑰花面包
[导读]:玫瑰花面包的做法菜谱为您推荐大图正宗的玫瑰花面包的家常做法,玫瑰花面包的做法步骤图解,更多家常玫瑰花面包怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烘焙
口味
甜味
时间
60分钟
难度
未知
主料
main
原味面团高筋面粉130克
糖20克
奶粉5克
鸡蛋液20克
清水58克
酵母1.5克
黄油15克
盐1克
3人份
辅料
others
粉色面团火龙果汁60克
高筋面粉130克
糖20克
盐1克
黄油15克
奶粉10克
酵母1.5克
鸡蛋液20克
玫瑰花面包的做法
步骤
step
1
玫瑰花面包
步骤
step
2
有颜值
步骤
step
3
将粉色面团所有材料放入碗中搅拌成团,
步骤
step
4
加入黄油能拉出有韧性的薄膜。
步骤
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5
将原味面团所有材料放在一起搅拌成团,加入黄油揉至能拉出有韧性的薄膜。
步骤
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6
将面团放在温暖处发酵成两倍大,按压排气!
步骤
step
7
将两种面团擀成长条切成大小合适的剂子
步骤
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8
将两色面团擀成圆片,配色叠放在一起,
步骤
step
9
中间用筷子压一下。
步骤
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10
由下而上卷起来,从中间切开。
步骤
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11
变成了漂亮的玫瑰花
步骤
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12
将玫瑰花面团放在阳晨九连麦芬烤盘里进行第二次发酵
步骤
step
13
烤箱预热180°,上下火烤25分钟。
步骤
step
14
出炉后可以适当的抹点黄油或者熟油提亮表面的颜色。
玫瑰花面包的成品图
玫瑰花面包的烹饪技巧
技巧
tips
面粉含水量不同要适当预留调解,烤箱的温度和时间要按照自家烤箱的情况来调节。
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