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[导读]：香肠玫瑰花沙拉面包的做法菜谱为您推荐大图正宗的香肠玫瑰花沙拉面包的家常做法，香肠玫瑰花沙拉面包的做法步骤图解，更多家常香肠玫瑰花沙拉面包怎么做好吃的窍门分享就来美
工艺
烘焙
口味
咸鲜味
时间
2小时
难度
初中水平
主料
main
高筋粉200克
鸡蛋50克
牛奶82克
酵母2克
糖25克
盐2克
黄油16克
辅料
others
火腿3片
沙拉酱适量
小葱1棵
香肠玫瑰花沙拉面包的做法
步骤
step
1
面团材料除了黄油都放入面包机内。
步骤
step
2
选择面团程序，揉面15分钟。
步骤
step
3
加入室温软化黄油再揉15分钟，可以拉出比较薄的膜。
步骤
step
4
揉好的面团整理一下，放进容器，盖保鲜膜，送到温暖的地方发酵。
步骤
step
5
1个小时后，发酵至2.5倍大，北方有暖气的屋子，发酵特别快。
步骤
step
6
准备好夹馅的材料，火腿切小丁，葱切末，沙拉酱准备好。
步骤
step
7
发酵好的面团排气后分成6份。
步骤
step
8
每一份面团，再分成四大一小5个面团。
步骤
step
9
四个略大的面团擀成片，小的搓成条
步骤
step
10
依次把四个面片摞起来，中间记得夹上火腿丁和小葱末，最后再挤上适量沙拉酱。
步骤
step
11
卷起来后，垫着用刀葱中间切成两段，这样就是两个玫瑰花面包胚子。
步骤
step
12
全部做好6个面团，得到12个玫瑰花，放入学厨12连方模内。
步骤
step
13
送入烤箱内，放一碗热水，开启发酵模式，发酵至两倍大，表面刷上配方外的蛋黄水。
步骤
step
14
送入烤箱中层，烤箱预热180度，烤12分钟即可。
步骤
step
15
烤好的面包，及时从模具里拿出来凉凉至手心温度时候装保鲜袋保存，配一杯咖啡就是美美的下午茶。
香肠玫瑰花沙拉面包的成品图
香肠玫瑰花沙拉面包的烹饪技巧
技巧
tips
1、烤箱温度根据自己家的习惯调整，注意观察表面只要上色了就熟了。
2、内陷可以根据自己口味进行改变。
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