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[导读]：玫瑰花巧克力奶油蛋糕的做法菜谱为您推荐大图正宗的玫瑰花巧克力奶油蛋糕的家常做法，玫瑰花巧克力奶油蛋糕的做法步骤图解，更多家常玫瑰花巧克力奶油蛋糕怎么做好吃的窍门分
工艺
烤
口味
奶香味
时间
60分钟
难度
初级入门
主料
main
低筋面粉50克
2人份
辅料
others
鸡蛋2个
细砂糖70克
牛奶35克
玉米油20克
玉米淀粉5克
淡奶油200毫升
紫色色素几滴
巧克力豆适量
玫瑰花巧克力奶油蛋糕的做法
步骤
step
1
准备材料。
步骤
step
2
蛋黄，蛋清分离。将10g细砂糖加入牛奶中，手动打蛋器将细砂糖和牛奶混合均匀。接着加入玉米油继续手动打蛋器搅打混合均匀。
步骤
step
3
低筋面粉和玉米淀粉过筛加入混合好的牛奶，玉米油中混合均匀。
步骤
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4
混合均匀好的面糊加入蛋黄。
步骤
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5
将蛋黄糊翻拌均匀。
步骤
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6
30g细砂糖分三次加入蛋清中，打发至蛋清可以替起弯钩。取三分之一加入蛋黄糊中，翻拌均匀。
步骤
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7
将翻拌均匀的蛋黄糊加入剩下的蛋白中继续翻拌均匀。
步骤
step
8
翻拌均匀的蛋糕糊中加入适量的巧克力豆翻拌均匀。
步骤
step
9
将蛋糕糊倒入模具中。
步骤
step
10
烤箱预热150度，烘烤30分钟就可以啦。
步骤
step
11
烤好的蛋糕取出放凉。30g细砂糖分三次加入淡奶油中打发，在加入第二次细砂糖的时候加入几滴紫色素继续打发。打发好的淡奶油装入裱花袋中，取一个蛋糕现在蛋糕上裱5朵小玫瑰花。
步骤
step
12
再在顶部上裱3朵小玫瑰填满空隙。在把蛋糕周围空隙填补一下就好啦。
步骤
step
13
玫瑰花巧克力奶油小蛋糕就做好啦。
玫瑰花巧克力奶油蛋糕的成品图
玫瑰花巧克力奶油蛋糕的烹饪技巧
技巧
tips
温馨提示：蛋糕做好之后冷藏后食用最好。加一些巧克力豆可以让简单的海绵蛋糕吃起来味道更丰富。
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