浪漫的白色婚纱蛋糕
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工艺
烤
口味
甜味
时间
2小时
难度
未知
主料
main
低筋面粉160克
鸡蛋8个
糖110克
玉米油80克
牛奶80克
柠檬汁适量
3人份
辅料
others
奶酪霜
威化纸
装饰糖珠
浪漫的白色婚纱蛋糕的做法
步骤
step
1
分离鸡蛋,蛋黄里倒入玉米油,牛奶
步骤
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2
搅拌均匀
步骤
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3
筛入低筋面粉
步骤
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4
用刮刀翻拌均匀,直到无干粉为止
步骤
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5
蛋清滴入柠檬汁,分三次加入糖打发到干性发泡
步骤
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6
蛋白霜分三次拌入蛋黄糊中
步骤
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7
翻拌均匀
步骤
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8
面糊倒入6寸加高模具中,可做两个蛋糕,烤箱上下火145度烤1小时左右
步骤
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9
准备食用威化纸
步骤
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10
几张叠在一起,剪成羽毛状
步骤
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11
这是婚纱蛋糕的模特
步骤
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12
打发好的奶酪霜
步骤
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13
蛋糕烤好后,倒扣冷却后,修好胚,抹上奶酪霜
步骤
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14
把羽毛片从下往上贴
步骤
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15
贴完裙子,继续贴装饰糖珠
浪漫的白色婚纱蛋糕的成品图
浪漫的白色婚纱蛋糕的烹饪技巧
技巧
tips
抹面最好用奶酪霜或者奶油霜哦
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