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[导读]：脆皮炸鲜奶的做法菜谱为您推荐大图正宗的脆皮炸鲜奶的家常做法，脆皮炸鲜奶的做法步骤图解，更多家常脆皮炸鲜奶怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炸
口味
甜味
时间
5分钟
难度
中级掌勺
主料
main
牛奶250克
白糖20克
玉米淀粉30克
辅料
others
鸡蛋1个
面粉5克
面包糠10克
无铝泡打粉1小勺
脆皮炸鲜奶的做法
步骤
step
1
食材备好
步骤
step
2
牛奶加白糖，玉米淀粉搅匀
步骤
step
3
倒入锅中加热搅拌至粘稠，火稍微小点搅至发白微微透明即可离火
步骤
step
4
倒入一个铺了保鲜膜的深底盘里，冷藏定型2个小时，因该刮平些，偷懒了
步骤
step
5
取出切条
步骤
step
6
一个鸡蛋搅散
步骤
step
7
加入面粉和一点泡打粉搅匀
步骤
step
8
裹面糊，蘸上面包糠
步骤
step
9
放入热油中，中火炸至定型
步骤
step
10
定型后翻面，两面都炸成金黄色捞出沥油
步骤
step
11
享受这特别的美味吧
脆皮炸鲜奶的成品图
脆皮炸鲜奶的烹饪技巧
技巧
tips
炸的时候油温，火候不能太大，也不能太小了，大了容易进锅就炸焦，小了吸收过多油脂，反而口感欠佳
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