蔓越莓银耳羹

发布时间：2021-10-09 22:01:43分类：下午茶阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味 酸甜味

时间 60分钟

难度 新手尝试

主料 main

银耳一朵 红枣6个 蔓越莓干20克 冰糖6颗 4人份

辅料 others

枸杞10克

蔓越莓银耳羹的做法

步骤 step

姜银耳提前泡发，备好其他食材

步骤 step

将除枸杞以外的所有食材加入到高压锅内

步骤 step

加入开水没过所有食材

步骤 step

盖好盖子启动白米粥功能

步骤 step

待烹饪程序结束，加入枸杞，启动开盖收汁功能设定5分钟，银耳煮出胶质才好喝

步骤 step

酸酸甜甜的

技巧 tips

银耳羹好喝，选择银耳很重要，色泽鲜亮发白或者微黄，朵型圆整的银耳是优质的，颜色过于发白有霉味的一定不要选择
煮银耳时一定要煮够火候，煮出胶质才会好喝

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