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香葱饼干

发布时间:2021-10-09 20:41:42分类:下午茶 阅读:编辑:味蕾网小编
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工艺
口味 葱香味
时间 15分钟
难度 初级入门
主料 main
普通面粉400克 鸡蛋2个80克 玉米油200克 香葱12克 4人份
辅料 others
泡打粉6克 白糖120克 盐4克

香葱饼干的做法

步骤 step

1

香葱饼干的步骤

面粉与泡打粉过筛;

步骤 step

2

香葱饼干的步骤

香葱只取绿色部分,洗净切成葱珠;

步骤 step

3

香葱饼干的步骤

准备好鸡蛋;

步骤 step

4

香葱饼干的步骤

鸡蛋打散,加入玉米油、白糖与盐,充分搅拌均匀;

步骤 step

5

香葱饼干的步骤

加入葱珠,搅拌均匀;

步骤 step

6

香葱饼干的步骤

将面粉与泡打粉加入,活成面团;

步骤 step

7

香葱饼干的步骤

用擀面杖将面团擀成5mm左右的面皮;

步骤 step

8

香葱饼干的步骤

用饼干模具切出饼干胚;

步骤 step

9

香葱饼干的步骤

将做好的饼干胚放在铺好锡纸的烤盘上;

步骤 step

10

香葱饼干的步骤

烤箱先预热,即把烤箱通电,在机器操作面板上设置上管温度180度,下管温度180度,烘焙5分钟,将烤盘放入烤箱的中间层;

步骤 step

11

香葱饼干的步骤

烤箱通电,在APP操作界面选择“香葱饼干”进行启动,上管温度180度,下管温度180度,烘焙15分钟;也可以直接在机器操作面板上设置上管温度180度,下管温度180度,烘焙15分钟;

步骤 step

12

香葱饼干的步骤

时间到,取出饼干即可食用。

香葱饼干的成品图

香葱饼干成品图
香葱饼干成品图
香葱饼干成品图
香葱饼干成品图

香葱饼干的烹饪技巧

技巧 tips

饼干口感喜欢比较焦脆的同学,可以让饼干在烤箱呆多5分钟再取出。

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