小马宝莉蛋糕

发布时间：2021-10-09 20:40:43分类：下午茶阅读：次编辑：味蕾网小编

[导读]：小马宝莉蛋糕的做法菜谱为您推荐大图正宗的小马宝莉蛋糕的家常做法，小马宝莉蛋糕的做法步骤图解，更多家常小马宝莉蛋糕怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。

工艺烘焙

口味甜味

时间 2小时

难度未知

主料 main

鸡蛋3个 牛奶50克 糖50克 低粉60克 玉米油35克 3人份

辅料 others

奶油200克 糖20克 糖珠适量 色素4种

小马宝莉蛋糕的做法

步骤 step

蛋白与蛋黄分离，蛋黄加玉米油，牛奶拌匀，再筛入低筋面粉，拌匀，

步骤 step

蛋白分三次加糖打发，

步骤 step

蛋白与蛋黄拌匀，分5份加色素拌匀倒入模具里，

步骤 step

烤箱预热175度烤12分钟，

步骤 step

奶油加糖打发，一层蛋糕一层奶油，最后装饰上糖珠和小马宝莉，蛋糕完成了。

技巧 tips

1. 制作蛋糕胚的时候注意面粉要过筛，这样拌起来更细腻，更容易拌匀。另外注意拌面糊的手法，不要画圈，容易出筋，蛋糕不好发起来。\n\n2. 蛋白的打发要打到硬性发泡，即出现小尖钩。\n\n3. 面糊的分配尽量

郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！