杂粮黑麦甜甜圈

发布时间：2021-10-09 20:34:43分类：下午茶阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烘焙

口味甜味

时间 30分钟

难度 新手尝试

主料 main

杂粮黑麦粉70克 低筋面粉70克 鸡蛋2个 黄油140克 蜂蜜30克 白糖80克 2人份

辅料 others

法罗夫棉花糖50克

杂粮黑麦甜甜圈的做法

步骤 step

黄油切成小块，室温软化。

步骤 step

略微打发。

步骤 step

加入白糖，打发至颜色发白。

步骤 step

分三次加入蛋液，每次都搅拌均匀。

步骤 step

加入蜂蜜，搅拌均匀。

步骤 step

加入法罗夫棉花糖，打发均匀。

步骤 step

加入过筛的杂粮黑麦粉。

步骤 step

加入过筛的低筋面粉。

步骤 step

切拌均匀。

步骤 step

将面糊装入裱花袋。

步骤 step

将面糊挤入甜甜圈模具中。

步骤 step

烤箱预热至160度，中层上下火，20分钟左右即可。

技巧 tips

1、如果不介意，稍微加一点泡打粉也是可以的。
2、烘烤时间和温度不要一成不变，要根据自己烤箱的脾气进行调整，可以用牙签插入试试，若无面糊带出，则表示已经熟好。

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