羊肉萝卜汤

材料：羊腿肉300克、白萝卜150克、黑木耳少许。

调料：花椒、大料、葱段、姜片、红枣、盐、料酒、味精、胡椒粉、植物油。

羊肉萝卜汤的做法

1、羊腿肉清洗干净，切小块，焯水。

2、白萝卜清洗干净，去皮，切块。

3、黑木耳泡发，撕成小朵。

4、锅中倒油烧热，爆香葱段、姜片，倒羊肉块、料酒翻炒，加花椒、大料、红枣、清水，放白萝卜块烧沸。

5、然后小火炖1小时，加入黑木耳、盐、胡椒粉炖至羊肉熟透。

6、最后加味精即可。

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