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[导读]：草莓大福的做法菜谱为您推荐大图正宗的草莓大福的家常做法，草莓大福的做法步骤图解，更多家常草莓大福怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
蒸
口味
甜味
时间
60分钟
难度
初级入门
主料
main
红豆沙200克
糯米粉200克
3人份
辅料
others
椰蓉30克
草莓17个
水300克
粗砂糖160克
草莓大福的做法
步骤
step
1
准备食材
步骤
step
2
草莓用淡盐水浸泡30分钟
步骤
step
3
将粗砂糖加入到清水中，搅拌融化
步骤
step
4
加入糯米粉，搅拌均匀
步骤
step
5
糯米糊过筛
步骤
step
6
模具刷油
步骤
step
7
将糯米糊倒进模具，水沸腾后放进锅里，蒸20分钟，蒸好后拿出稍微放凉至温热程度
步骤
step
8
馅料分成10克一粒
步骤
step
9
准备一块保鲜膜，铺平；放上一块糯米团，对压保鲜膜，压开后再放一份红豆馅，压平后放上一粒草莓（草莓尖朝下）
步骤
step
10
用保鲜膜将糯米团拧紧成圆形
步骤
step
11
沾满椰子粉
步骤
step
12
放到小蛋糕纸托上。全部完成（一共20个的，有的打包了）
步骤
step
13
成品图
草莓大福的成品图
草莓大福的烹饪技巧
技巧
tips
用保鲜膜来压平，不会粘哦。另外防止粘手也可以抹少许油的。
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