北海道吐司

发布时间：2021-10-09 10:09:44分类：下午茶阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烤

口味甜味

时间数天

难度未知

主料 main

高筋面粉540克 低筋面粉60克 淡奶油160克 牛奶200克 奶粉30克 细砂糖80克 盐5克 酵母粉6克 鸡蛋70克 3人份

辅料 others

牛奶(刷表面)适量

北海道吐司的做法

步骤 step

所以材料混合

步骤 step

放入厨师机揉出膜

步骤 step

发酵到3-4倍左右

步骤 step

取出分成均匀的6份，揉圆

步骤 step

擀长，两端对折

步骤 step

重复一次擀和卷

步骤 step

放入吐司盒，发酵到八分满，刷上一层牛奶，放入烤箱165度，下层，45分钟左右

技巧 tips

分量是两个450克吐司盒的量

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