黑芝麻饼干

发布时间：2021-10-08 05:00:43分类：下午茶阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烘焙

口味甜味

时间 60分钟

难度 初级入门

主料 main

黄油45克 盐1/8小勺 细砂糖27克 香草粉1/8小勺 鸡蛋15克 低筋面粉55克

辅料 others

泡打粉1/8小勺 黑芝麻2小勺 杏仁碎末10克

黑芝麻饼干的做法

步骤 step

用料：黄油45克，细砂糖27克，盐1/8小勺，香草粉1/8小勺，全蛋15克，低筋粉55克，泡打粉1/8小勺，杏仁碎末10克，黑芝麻2小勺

步骤 step

黄油软化，分别加砂糖，盐，香草粉用打蛋器搅打均匀，分次加入全蛋，继续打发

步骤 step

低筋粉，泡打粉混合筛入，加入杏仁碎末和黑芝麻，拌匀。用勺取8克/个，放在烤盘中

步骤 step

放入烤箱，中层，上下火170度，烤25分钟，熄火后继续焖10分钟，出炉

技巧 tips

搅拌面糊时以不规则方向翻拌，以免面糊起劲。

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