黑芝麻海苔饼干
[导读]:黑芝麻海苔饼干的做法菜谱为您推荐大图正宗的黑芝麻海苔饼干的家常做法,黑芝麻海苔饼干的做法步骤图解,更多家常黑芝麻海苔饼干怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烘焙
口味
咸鲜味
时间
90分钟
难度
初级入门
主料
main
黄油50克
低筋面粉100克
鸡蛋25克
细砂糖5克
海苔2克
食盐2克
2人份
辅料
others
泡打粉1/4茶匙
黑芝麻20克
黑芝麻海苔饼干的做法
步骤
step
1
黄油软化后加入盐和细砂糖,打发至蓬松
步骤
step
2
分两次加入全蛋液,搅打至完全融合
步骤
step
3
这是搅打好的黄油混合物
步骤
step
4
然后筛入低筋粉和泡打粉,切拌均匀
步骤
step
5
海苔片剪碎,放入料理杯里打碎
步骤
step
6
将炒熟了的黑芝麻,以及打碎了的海苔加入到步骤4中
步骤
step
7
揉成面团
步骤
step
8
整形成长方柱体,放入冰箱冷冻层冷冻30分钟左右
步骤
step
9
将变硬的面团切成厚约0.3cm的小片
步骤
step
10
将小片放入垫了油纸的烤盘上,之间保持一定的间隔
步骤
step
11
烤箱180度上下火,热风循环,预热好后,放入中层,烤15-20分钟左右
步骤
step
12
表面金黄即可出炉,冷却后密封保存
黑芝麻海苔饼干的成品图
黑芝麻海苔饼干的烹饪技巧
技巧
tips
1、这里用的海苔是即食海苔,超市有售,一小包8片刚好2克;
2、如果不喜欢放糖的亲,可以将糖省去,完完全全是一款咸味饼干,只不过加了少许糖调味,我更喜欢吃。
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