核桃枣
[导读]:核桃枣的做法菜谱为您推荐大图正宗的核桃枣的家常做法,核桃枣的做法步骤图解,更多家常核桃枣怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烤
口味
果味
时间
数小时
难度
初级入门
主料
main
大枣15克
5人份
辅料
others
纸皮核桃8个
核桃枣的做法
步骤
step
1
今天用的红枣是朋友特意从新疆带回来的,个头很大,快赶上鸡蛋了,而且肉厚核小,甜度和高。把枣仔细清洗干净
步骤
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2
洗净的枣从一边切开,不要切断,另一边要连着,然后去掉枣核
步骤
step
3
全部去掉枣核后放入烤盘
步骤
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4
烤箱设定90度+热风循环,时间设定3小时。把红枣送入烤箱,烤2小时后取出。我同时给宝宝烤了点香蕉片,烤箱大,这样不浪费能源
步骤
step
5
2小时后取出红枣,此时红枣还不是很干,刚好适合夹入核桃仁
步骤
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6
核桃仁我选的剥皮的大核桃,这样和枣比较搭
步骤
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7
从枣的切口处夹入核桃仁,一个枣一般都是夹大半个核桃仁
步骤
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8
全部夹好依然摆入烤盘
步骤
step
9
还是90度低温,继续烘烤1小时
步骤
step
10
此时枣已经全干了,核桃仁也熟了,晾凉后吃非常香酥
核桃枣的成品图
核桃枣的烹饪技巧
技巧
tips
低温烘烤不会把枣烤糊,而且能保持枣本来的颜色。温度高的话枣会变色,而且营养也没有低温烘烤保留的多。
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