葡式蛋挞

发布时间：2021-10-06 11:59:42分类：下午茶阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烘焙

口味 奶香味

时间 30分钟

难度未知

主料 main

蛋黄4 蛋挞皮一包 糖80克 牛奶160克 淡奶油220克 低筋粉15克 3人份

辅料 others

地瓜一块

葡式蛋挞的做法

步骤 step

把所需要的材料准备好

步骤 step

把除去面粉外的所有材料搅拌均匀

步骤 step

加入低筋粉搅拌

步骤 step

把蛋挞水过筛

步骤 step

地瓜切碎丁

步骤 step

蛋挞水盛入挞皮儿，放入地瓜碎

步骤 step

烤箱210度，中层，加热25分钟

技巧 tips

最后五分钟可以放到中上层加热，上上焦糖色

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