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[导读]：香兰叶盒子蛋糕的做法菜谱为您推荐大图正宗的香兰叶盒子蛋糕的家常做法，香兰叶盒子蛋糕的做法步骤图解，更多家常香兰叶盒子蛋糕怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烘焙
口味
甜味
时间
2小时
难度
未知
主料
main
低筋面粉90克
油（奶油部分）10克
冻干香兰叶粉10克
细砂糖60克
盐1克
鸡蛋6个
植物油75克
牛奶60
淡奶油（奶油部分）720克
香兰叶粉（奶油部分）10克
3人份
辅料
others
饼干装饰
香兰叶盒子蛋糕的做法
步骤
step
1
准备好所有食材，提前称重
步骤
step
2
蛋清蛋黄分离（可以用杯子分离）特别方便。蛋清加入盐巴，冷藏备用
步骤
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3
植物油锅中加热至有波纹
步骤
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4
过筛加入面粉
步骤
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5
蛋抽Z字搅拌均匀，一定要Z字。加入牛奶继续拌匀
步骤
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6
分三次加入蛋黄Z字拌匀
步骤
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7
拌匀后的蛋黄糊状态
步骤
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8
取出冷藏后的蛋白，分三次加入细砂糖。
步骤
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9
打发至湿性弯钩状态即可
步骤
step
10
香兰叶粉加入玉米油，搅拌均匀
步骤
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11
加入面糊中，划一字搅拌均匀
步骤
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12
将蛋白霜粉三次加入蛋黄糊中。拌匀
步骤
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13
倒入模具中，震出气泡
步骤
step
14
烤箱提前预热170度25分钟
步骤
step
15
取出放凉，切成4块，然后再切片。放一片盒子里
步骤
step
16
开始打发奶油，720g奶油，加入10g香兰叶
步骤
step
17
打发至中性稍干的状态
步骤
step
18
开始一层蛋糕一层奶油，一层葡萄干，然后装饰好即可。第一次做，见谅
斑斓世家斑斓粉 烘焙之道独于匠心
香兰叶盒子蛋糕的成品图
香兰叶盒子蛋糕的烹饪技巧
技巧
tips
凑合看吧
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