经典格子华夫饼,香甜可口超好吃
[导读]:经典格子华夫饼,香甜可口超好吃的做法菜谱为您推荐大图正宗的经典格子华夫饼,香甜可口超好吃的家常做法,经典格子华夫饼,香甜可口超好吃的做法步骤图解,更多家常经典格子
工艺
其它工艺
口味
甜味
时间
10分钟
难度
初级入门
主料
main
低筋面粉180克
鸡蛋2个
纯牛奶100毫升
细砂糖50克
无盐黄油50克
3人份
辅料
others
泡打粉4克
盐1克
枫糖浆10克
糖粉5克
经典格子华夫饼,香甜可口超好吃的做法
步骤
step
1
准备食材。
步骤
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2
黄油切成小块,隔热水融化成液态。
步骤
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3
将鸡蛋和细砂糖、盐倒入烹饪机主锅混合均匀。
步骤
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4
倒入纯牛奶混合均匀。
步骤
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5
分次倒入黄油,搅打融合。
步骤
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6
将低筋面粉和泡打粉过筛到蛋糊中。
步骤
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7
搅拌均匀后用刮刀取出。
步骤
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8
华夫饼机预热刷油。
步骤
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9
倒入面糊八分满。
步骤
step
10
盖上盖子,转动旋钮,四档加热。
步骤
step
11
15秒后,将华夫饼机180度反转,将另一面朝下,继续加热3分钟。
步骤
step
12
有大量蒸汽冒出时,再次翻转华夫饼机,继续加热1分钟。
掀开盖子,上色满意以后取出。
步骤
step
13
草莓洗净改刀切小块。
步骤
step
14
做好的华夫饼切开,用草莓装饰,淋枫糖浆,撒糖粉,就可以吃啦。
米凡欧斯华夫饼机 乐享厨房烘焙
经典格子华夫饼,香甜可口超好吃的成品图
经典格子华夫饼,香甜可口超好吃的烹饪技巧
技巧
tips
1.华夫饼面糊应该是具有流动性的缎带状,如果面糊不能流动的话,可以加入少许牛奶调节。
2.华夫饼及翻转加热,可以让饼内部受热均匀更松软。
3.喜欢松软口感的,可以适当减少加热时间,喜欢酥脆一些的话,就增加时间,或者调高火力。
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