巧克力夹心玛德琳

发布时间：2021-10-06 11:36:42分类：下午茶阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烘焙

口味甜味

时间 30分钟

难度未知

主料 main

鸡蛋2只 黄油70克 低筋面粉80克 细砂糖60克 巧克力50克 3人份

辅料 others

泡打粉2克

巧克力夹心玛德琳的做法

步骤 step

准备好食材

步骤 step

细砂糖加入蛋液中搅拌均匀，筛入粉类拌匀

步骤 step

黄油和20克巧克力隔水融化，加入面糊

步骤 step

冷藏半小时左右

步骤 step

挤入模具，放入巧克力，再挤满，170℃烘烤15分钟。法芙娜灵感草莓，天然浓郁，让烘焙更有料。

技巧 tips

巧克力储藏温度要适宜，夏季要防止温度太高而融化

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