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[导读]：萝卜丝团子的做法菜谱为您推荐大图正宗的萝卜丝团子的家常做法，萝卜丝团子的做法步骤图解，更多家常萝卜丝团子怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
蒸
口味
咸鲜味
时间
15分钟
难度
新手尝试
主料
main
糯米粉200克
大米粉60克
萝卜 500克
猪肉泥 75克
辅料
others
猪油 2勺
砂糖 2小勺
生抽 2勺
老抽 1勺
盐 适量
料酒 1勺
鸡粉 1小勺
细葱 2棵
萝卜丝团子的做法
步骤
step
1
白萝卜去皮
步骤
step
2
用刨子刨成萝卜丝
步骤
step
3
加点盐腌制一会，挤干水分备用
步骤
step
4
猪肉泥里加点料酒
步骤
step
5
起油锅，我用是猪油
步骤
step
6
放入猪肉泥炒散
步骤
step
7
接着放入萝卜丝炒开
步骤
step
8
加入生抽、老抽、砂糖炒匀
步骤
step
9
起锅前加点鸡粉，撒葱花，盛出备用
步骤
step
10
大盆里放入水磨糯米粉和大米粉
步骤
step
11
加适量热水，先用筷子搅拌，不烫手的时候再用手揉成团撮长
步骤
step
12
揪下一个剂子，大概42克左右，错圆后，用大拇指粘点干粉，在粉团中间转出一个大窝
步骤
step
13
放入炒好的萝卜丝馅料
步骤
step
14
用虎口慢慢手拢
步骤
step
15
蒸笼里放上剪小的棕叶，刷点油，然后把做好的团子放在粽叶上
步骤
step
16
水开后，上笼蒸10分钟左右
步骤
step
17
取一个小的完整的八角，粘点食用色素
步骤
step
18
萝卜丝糯米团完成
萝卜丝团子的成品图
萝卜丝团子的烹饪技巧
技巧
tips
我用的水磨糯米粉，怕太软所以拼了点大米粉，如果用的一般糯米粉就不用拼
糯米的东西再好吃也不能贪嘴哦
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