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[导读]：拔丝地瓜的做法菜谱为您推荐大图正宗的拔丝地瓜的家常做法，拔丝地瓜的做法步骤图解，更多家常拔丝地瓜怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炸
口味
甜味
时间
15分钟
难度
未知
主料
main
地瓜一根
3人份
辅料
others
油适量
淀粉适量
砂糖适量
拔丝地瓜的做法
步骤
step
1
一人份的地瓜
步骤
step
2
切滚刀块
步骤
step
3
撒入适量淀粉包裹地瓜
步骤
step
4
抓匀淀粉
步骤
step
5
下油锅炸
步骤
step
6
变金黄色时捞出
步骤
step
7
底油熬糖色 小火慢熬 变咖啡色时下入地瓜翻炒 糖裹均匀后盛出
拔丝地瓜的成品图
拔丝地瓜的烹饪技巧
技巧
tips
熬糖色时要小火
糖色熬好下入地瓜快速翻炒
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