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[导读]：黑芝麻盐水煎花卷的做法菜谱为您推荐大图正宗的黑芝麻盐水煎花卷的家常做法，黑芝麻盐水煎花卷的做法步骤图解，更多家常黑芝麻盐水煎花卷怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱
工艺
煎
口味
其它口味
时间
90分钟
难度
中级掌勺
主料
main
面粉500克
温水320克
熟黑芝麻30克
辅料
others
盐1小勺
食用油适量
黑芝麻盐水煎花卷的做法
步骤
step
1
酵母用温水融化和面，把面团和光滑，饧发约1小时
步骤
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2
面饧发好
步骤
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3
取出面团揉匀排气
步骤
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4
熟黑芝麻用料理机打磨成粉状
步骤
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5
黑芝麻粉里放入一小勺盐和食用油拌匀，油一点点放，让芝麻粉吸入油，使劲捏能把芝麻捏成团，不要让芝麻粉和油一起成流动的状态
步骤
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6
把面团擀成长方形，办好的芝麻粉涂一层
步骤
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7
卷起
步骤
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8
分成小块
步骤
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9
两个一组拉长
步骤
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10
两个剂子重叠
步骤
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11
旋成花卷的模样，按照自己习惯的方法做花卷也是一样的
步骤
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12
平底勺涂油，摆入花卷，要留间隙
步骤
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13
小火把花卷煎成底部微黄的样子
步骤
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14
加开水，水到花卷的一半高
步骤
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15
盖盖子，中火焖煮大约7分钟左右
步骤
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16
开锅，花卷已经涨发的很好，在煎去水汽
步骤
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17
出锅，非常好吃
黑芝麻盐水煎花卷的成品图
黑芝麻盐水煎花卷的烹饪技巧
技巧
tips
黑芝麻粉里加油要一点点放，让芝麻粉吸入油，使劲捏能把芝麻捏成团，不要让芝麻粉和油一起成流动的状态。
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