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[导读]：拔丝地瓜的做法菜谱为您推荐大图正宗的拔丝地瓜的家常做法，拔丝地瓜的做法步骤图解，更多家常拔丝地瓜怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
拔丝
口味
甜味
时间
30分钟
难度
初级入门
主料
main
地瓜400克
白糖80克
3人份
辅料
others
植物油适量
水40克
淀粉适量
拔丝地瓜的做法
步骤
step
1
地瓜打皮后，切成菱形
步骤
step
2
均匀裹上一层干淀粉
步骤
step
3
锅里倒油。烧五成热
步骤
step
4
小火炸至金黄捞出。用筷子一捅就透 算炸熟
步骤
step
5
炸成这样就可以
步骤
step
6
锅里放底油。 加入适量白糖一直搅拌 快冒泡的时候就放入地瓜快速离火翻滚。 盘子抹油，放入盘子就ok啦！
步骤
step
7
吃的时候准备一碗冷水。 一沾水就脆了！
拔丝地瓜的成品图
拔丝地瓜的烹饪技巧
技巧
tips
不要切太厚
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