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[导读]：豆沙包的做法菜谱为您推荐大图正宗的豆沙包的家常做法，豆沙包的做法步骤图解，更多家常豆沙包怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煮
口味
甜味
时间
30分钟
难度
初级入门
主料
main
普通面粉300克
豆沙馅300克
牛奶180克
5人份
辅料
others
盐2克
酵母(干)4克
糖20克
豆沙包的做法
步骤
step
1
将普通面粉、牛奶、盐、糖、酵母倒入厨师机桶内
步骤
step
2
启动厨师机1档2分钟，混合至无干粉，厨师机调到2档继续揉面5分钟
步骤
step
3
厨师机桶壁四周干净，面团揉至光滑有弹性即可
步骤
step
4
揉好的面团盖上保鲜膜，放室内温暖处进行发酵
步骤
step
5
发酵至面团1.5倍大，用手指沾少许面粉插入面团，面团不回弹就可取出
步骤
step
6
把发酵完毕的面团放回厨师机桶内
步骤
step
7
进行排气，启动2档3分钟，揉面至光滑无气孔
步骤
step
8
排气后的面团搓成长条，平均分割成10等份
步骤
step
9
取一块小面团，用擀面杖擀成圆形（中间厚四周稍薄）
步骤
step
10
取30g豆沙馅，放在擀成圆形的面皮中间
步骤
step
11
慢慢将包入豆沙馅的面皮收口，搓成圆形，收口朝下
步骤
step
12
放入蒸锅，沾点红色素敲上喜欢的印章图案（可不敲），进行醒发10分钟，蒸锅加冷水，开大火蒸煮30分钟，关火焖5分钟即可
豆沙包的成品图
豆沙包的烹饪技巧
技巧
tips
1、馒头大小可根据自己实际需求加减面团分量
2、馅料可以根据自己的喜好替换其他食材
3、喜欢甜口的可多添加20g糖，也可以换成蜂蜜
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