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[导读]：腊肠炒芹菜的做法菜谱为您推荐大图正宗的腊肠炒芹菜的家常做法，腊肠炒芹菜的做法步骤图解，更多家常腊肠炒芹菜怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炒
口味
家常味
时间
15分钟
难度
新手尝试
主料
main
腊肠3根
芹菜2棵
大葱1段
3人份
辅料
others
花生油5毫升
盐2克
腊肠炒芹菜的做法
步骤
step
1
准备好食材。现在的芹菜好嫩，叶子也不要浪费了，洗干净切成段。
步骤
step
2
腊肠洗一下表面的浮尘，切成厚薄均匀的片状。芹菜去掉老叶和根部，剩下鲜嫩的叶子，然后切成段。葱切成丝。
步骤
step
3
炒锅里先少放入一些油润锅，再下入腊肠开始煸炒，同时把葱也一起放进去。
步骤
step
4
过一会，腊肠会变得透明，然后带着葱香，香气扑鼻，这时候就好想吃一口。
步骤
step
5
加入芹菜段翻炒，这个菜一定不要加水，快速翻炒，腊肠和芹菜的味道特别配。
步骤
step
6
大约半分钟后，芹菜断生，酌情加盐调味即可。芹菜脆嫩爽口，腊肠干香诱人。
腊肠炒芹菜的成品图
腊肠炒芹菜的烹饪技巧
技巧
tips
1、炒这个菜不需要加水，干干香香的才好吃。
2、腊肠也会出油，所以油只需要一点点润锅，避免腊肠刚开始接触锅底焦糊。
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